La Mejor Cocinera - Recetas de Cocina

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El uso ha introducido para la mesa reglas que es preciso conocer para no
desagradar a los convidados.

Desde el principio ha de estar puesta la mesa tal y como ha de quedar
hasta el fin de la comida.

Debe tener de uno y medio a dos metros de ancha, y el espacio reservado
para cada individuo puede ser de cincuenta centímetros próximamente.

Lo primero se extiende el mantel sobre un muletón, que sobresalga de la
mesa de treinta a cuarenta centímetros.

Para las comidas de etiqueta no está admitida más que la mantelería
blanca adamascada o tejidos de Holanda con bordados o guipur; para el
campo y para comidas familiares está admitida la mantelería de color.

En el centro de la mesa se coloca una cesta o canastillo con flores, y si